Buzdolabında bekleyen, bozulmaya az bir zamanı kalmış fakat tüketimi bir türlü gerçekleşmeyen yoğurtlarınızı bu tarifte pratik bir şekilde peynire dönüştürüyoruz. Bazen de mayası tutmayan, sünen yoğurtlarınızı çöp olmaktan kurtarıyoruz. Yoğurttan peynir nasıl yapılır? Gereken malzemeler nelerdir? işte yoğurttan peynir yapımı...
Malzemeler :
1 kilogram yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1-2 damla limon suyu
Yapılışı :
Buzdolabınızda kalan ekşimiş, sulanmış yiyemediğiniz yoğurdunuzu tencereye alın.
İçerisine tuz ve limon ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırın.
Ocak üzerinde arada karıştırarak 15 dakika kaynatın.
Temiz bir bez torba yada tülbentinizi bir süzgeç içerisine yerleştirin. Süzgeci geniş bir kap içerisine koyun.
Sulu kıvamdaki yoğurdu bu bez torbaya dökün. Ağzını bağlayıp suyunun süzülmesini bekleyin.
4 saat kadar bu şekilde bekleyin. Kapaklı bir kavanoza alın. Buz dolabında 1 gün bekletip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
