Türkiye ve dünyada sıkça tüketilen hem katı hem de sıvıyağ olarak herkesin gözdesi zeytin siyah ve yeşil rengiyle damaklarda vazgeçilmez bir tat oluşturmaya devam ediyor.
Türkiye ve dünyada sıkça tüketilen hem katı hem de sıvıyağ olarak herkesin gözdesi zeytin siyah ve yeşil rengiyle damaklarda vazgeçilmez bir tat oluşturmaya devam ediyor.
Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin baz aldığı 'International Trade Centre'da yer alan bilgilere göre dünyada en çok zeytin üreten ülkeleri tespit edildi. Türkiye’nin listedeki sırası ise dikkat çekti.
Sıralamada zirvede İspanya yer alırken ikinci sırada Mısır, üçüncü sırada ise Türkiye yer aldı.
Dünyada en çok zeytin üreten ülkeler şöyle:
1. İspanya
2. Mısır
3. Türkiye
4. Cezayir
5. Yunanistan
6. Fas
7. Suriye
8. İran
9. Peru
10. Arjantin
ZEYTİN TÜRKİYE’DE NERELERDE YETİŞİR?
Türkiye'nin zeytin varlığı, Anadolu'nun zengin topraklarına ve iklimine dayanır. Ülkemizde yaklaşık 90 milyon zeytin ağacı bulunuyor. Bu zeytin ağaçlarının %75'i çorak ve engebeli kır arazilerinde yer alıyor.
Ticari anlamda zeytin yetiştiriciliği Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yoğunlaşmış durumda.
Yüksekliği on metreye kadar ulaşabilen ve genellikle her mevsim yeşil kalan uzun ömürlü olan zeytin ağaçları sıcak iklime sahip olan bölgelerde yetişir.
Türkiye, zeytin üretiminde dünyada önemli bir konumda yer alıyor. Türkiye'de zeytin ağacı yetiştiriciliğinin yoğun olduğu bölgeler arasında ilk sırada Ege bulunuyor. Bu bölgede yetişen zeytinler genellikle kalitelidir ve zeytinyağı üretiminde kullanılır.
