Fundagiller ailesine ait olan yaban mersini, eşsiz tadı sayesinde birçok tatlı ve yiyecekle uyum içinde tüketilebilen bir meyvedir.
Fundagiller ailesine ait olan yaban mersini, eşsiz tadı sayesinde birçok tatlı ve yiyecekle uyum içinde tüketilebilen bir meyvedir.
Özellikle Trabzon ve Rize bölgelerinde yaylalarda bollukla bulunan yaban mersini, toplamasının kolay olması sebebiyle bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiştir. Sadece lezzetli olmasıyla kalmayıp, besin değerleri bakımından da oldukça zengin olan yaban mersini, vücuda birçok fayda sağlıyor.
Ilıman, nemli ve yüksek rakımlı bölgeleri tercih eden yaban mersini, ülkemizde genellikle Karadeniz Bölgesi'nde gelişir. Artvin, Rize, Trabzon, Giresun, Samsun ve Sinop'un yüksek kesimlerinde, yaban mersini doğal olarak yetişir. Asidik topraklarda rahatlıkla büyüme eğiliminde olan bu bitkinin, Karadeniz Bölgesi'nin yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişmesinin nedenlerinden biri, bölgedeki toprakların yüksek asidite seviyelerine sahip olmasıdır.
Yaban mersini, lif, C vitamini, B6 vitamini ve folat bakımından zengin içeriğiyle dikkat çeker. Bu değerli vitamin ve minerallerin birleşimi, yaban mersini faydalarının sayısını arttırır. Bu küçük meyve, büyük bir sağlık destekçisidir. Tansiyonu dengeleme, kalp hastalıklarından koruma, hafızayı güçlendirme ve hızlı iyileşmeyi sağlama gibi birçok yararı bulunmaktadır. Yaban mersini, sağlığa pek çok olumlu etki sunan bir doğal mucizedir.
Yaban mersini faydaları şöyle sıralanabilir:
Hafızayı iyileştirir,
Kanseri önlemeye yardımcı olur,
Kan şekerini dengeler,
Kalp sağlığına iyi gelir,
Tansiyonun dengelenmesine katkıda bulunur,
Bağışıklığı güçlendirir,
Sindirim sistemine iyi gelir,
Göz sağlığına iyi gelir,
Kemik sağlığına iyi gelir,
Cilt sağlığına iyi gelir.
